タイミングがわからなくなることってありますよね。   いまわからなくなっているのは、ビールをいつ飲むかというタイミング。できるだけ早く飲んだほうがいいビールはもちろん早めに飲んでしまうんですが、問題は寝かせられる（熟成できる）ビールですね。   セラーにはいくつか寝かせているビー…… more ルがありまして、それらをちょっと整理というか確認というか、まあうっとりと眺めたというのが正しいでしょうか。そうしたら、賞味期限がちょうど昨日だったビールを発見したんです。 ロシュフォール10 出版社/メーカー: Abbeye Notre Dame De St.Remy メディア: この商品を含むブログを見る   ベルギーのトラピストビールのひとつ、ロシュフォール10です。発見というか、あるのはもちろんわかっていたんですけど、賞味期限が昨日だったのを発見したということ。   そもそもずっと寝かせるつもりだったので、賞味期限なんて気にしていませんし、どこまで寝かせてやろうかと思っているくらい。そういうこともあって、なかなか飲むタイミングがわからないんですよね。いつでもいいような気もするし、誕生日のような記念日のほうがいいような気もするし。   じゃあ、いつ飲むのか。     щ（ﾟдﾟщ） いまで……     はないな。いまではない。まだ寝ててもらおう。 ロシュフォール10 出版社/メーカー: Abbeye Notre Dame De St.Remy メディア: この商品を含むブログを見る     レターポットやってます↓ close

長期間寝かせているビールを飲むタイミングはいつなのか