SNOW MONKEY BEER LIVE 2021 LP 用のスペシャルビール の紹介の続きです。まずは、これ。富士桜高原麦酒 / HAZY LAGAR"CBM神保町の周年を記念して醸造したスペシャルビールを特別にボトリングしました。ホップはCITRA＆TALUSを使用しました…… more 。香りが豊かで切れの良いラガービールに仕上げました。瓶底にイーストが沈殿している場合がありますので混ぜてから飲んでください。"「親分」は、ぼくの最強最大のライバルだと勝手に思ってます。今回のスペシャルビールのタイミングで、クラフトビアマーケット神保町さんの周年のための特別なビールを、特別にボトリングしてわけてもらえることに！今回の緊急事態宣言の状況によっては、CBM神保町さんの開栓よりも先になっちゃうかもと、恐縮しています。OKITE YABURI を一緒につくった仲。もちろん、期待しかありません！というか、ホップたくさんつかって、こっちを侵略するのはやめてほしいなぁ...（"LAGAR" のスペルは、わざとらしいです。）で、スワンレイクビール / HAZY SOUR IPA"ABV 6.5%「甘酸っぱくてほろ苦く、淡く優しく、ポッと頬を赤らめる」なんか青春みたいになっちゃったけど、ちゃんとしたビールの説明。ブルワーにとっては、スノーモンキービアライブも青春を感じさせてくれるから、イメージとしてちょうど良いかも。ラベルカラーは、このイベントにいつもご尽力頂いている志賀高原ビールさんに敬意を表し、御社トレードマークに使われている大沼池をモチーフに。決して青春の青じゃないからね。"これまた、尊敬する白鳥に育てられたひとたちのビール。たぶん、みなさんご存知かと思いますが、スワンレイク さんは限定ビールはあまりつくらないブルワリー。定番の完成度、そして、限定とはいえ毎年必ず登場するシーズナルの素晴らしさ。今回も、ぼくが感動した、某スペシャルビールが最初の候補でした。でも、それを SMBL2021LP 用にしてもらうのは無理があったので、半ば、いやほぼ完全に諦めていました。そしたら、「新しいのつくるよ！」と、まさかの電話。それも、これですよ。今回の、このスペシャルビールの企画、SMBL でお世話になっているみなさんに声はかけたものの、実は、こんなことになるとは全く思っていませんでした。だって、たった500枚のレコード（←でも、相当売れ残るとは思ってますが）のためだけですから。SNOW MONKEY BEER LIVE に出てくれているそうそうたるブルワリーにとっては、どうでもいいような話。量的にも、みなさんにとって、「商売」になんて絶対にならないはず。まして、「コロナ」で、みんな楽じゃない時です。それなのに...もう、感謝しかない。飲むのを、待ちきれません！ close

SNOW MONKEY BEER LIVE 2021LP スペシャルビールのご紹介 （その2）