さて、うちのです。SNOW MONKEY BEER LIVE 2021 LP 用の3種、樽生から発売です！ご注文をいただいて、順次発送いたしますが、レコード発売日の3/24日以降の開栓をお願いします。ちょっとややこしくなっちゃったのですが、このグリーンのラベルが：SNOW MON…… more KEY IPA 2021 LP ver.実は、例年通り、SNOW MONKEY IPA を仕込もうと思っていました。アメリカからの酵母到着に合わせて仕込みをスタート。ところが、事件が。「いつもと違うのが届きました」「マジですか」届いた酵母は、以前から興味があって検討したこともあったやつなのです、そのまま仕込んでみることに。というわけで、今回の SNOW MONKEY IPA が2種類になったというわけ。6.0%、IBU42。ヘイジーですが、すごくにごっているというほどではありません。ぼくら的にははじめてつかうアメリカの新品種のホップと、大好きなホップを合わせた4種類のホップを使用。見た目以上に、香りはクリーンな印象で、トロピカルな要素は控えめ。ジューシーではあるけれど同時にクリアな飲み口に、柑橘系の香りが強いです。ぼくらのヘイジー系のIPA 全般に、このスタイルとしては苦味も強めですしドライなのですが、こいつは特にそんな感じ。食中酒としては、かなりいいんじゃないかな。どんどん飲めちゃうやつ。棚からぼた餅的に、いい感じに仕上がりました。で、急遽送ってもらった、本来の酵母で仕込んだのがSNOW MONKEY IPA 本来なら、 "2021 LP ver." を名乗る予定でしたが、いままでの黒いラベルです。ロゴも、今回のスペシャルビール用の樽のデザインは入れませんでしたが、スペシャルビールのセットには入ります。6.0%、IBU43。数値的にはほとんど一緒。でも、ご覧の通り、こちらの方がちょっと色が濃い目で、ヘイジー度合いも強めです。こちらも、緑のラベルの方と種類は違いますが、4種類のホップを使用。ドライな仕上がりは共通ですが、より甘やかでトロピカルなニュアンスが強いです。どちらが好みかは、悩ましいですね。よりヘイジーIPA らいしのは、こっちかな。でも、シーンや気分によっては、どちらを選ぶか、ぼくでも違ってきそうです。で、もうひとつ。SNOW MONKEY DIPAそう、SNOW MONKEY IPA の強力版。8.4%（ラベル表記は8.0%)、IBU 51。こちらも、本当は、いつもの酵母の方で仕込むつもりだったのですが、時間が許さず、緑ラベルの方で仕込むことに、ご覧の通り、ヘイジーとは言えないかもしれないけど曇りを帯びた明るいブロンド。ピルスナーモルトとウィートモルトが主体。度数は、他の2つより明らかに高いのですが、飲んだだけでは全くわからないくらいの軽やかな印象。あとになって、お腹で気が付く感じ。こちらは、5種類のホップを大量に使用。ハッサクとか夏蜜柑とかいった、酸味を感じるような大きめの日本の柑橘を思わせるような香りに、パッションフルーツ的なトロピカル感。クリアな印象で、ごくごくいっちゃいそうな、かなり危ないビールです。なんだか、其の十とかと共通する感じかな。できれば、いつもの酵母で再挑戦もしてみたいけど、これはこれでかなりいい感じに仕上がったのではと思います。というわけで、今回のレコード発売用のぼくらのビールは、2種類のつもりだったのですが、結果、この3種類となりました。ですから、スペシャルビールセットは、各1本ずつの9本セットとなります。ボトルの発売は、もう少しだけお待ちください。箕面ビール、城端麦酒、スワンレイクの各社のスペシャルビールも樽の一般販売がある予定。もし状況が許せば、今回のレコードを聴きながら、樽生飲み比べができるお店もあるかもです!?どうぞよろしくお願いします！ close

SNOW MONKEY BEER LIVE 2021 LP 用の3種、樽生から発売です！