志賀高原ビール 1t IPA濃厚なホップ香。柑橘系。味もしっかりモルトの味がしてこれも濃厚。かなりの飲みごたえ。アルコール感はそんなに感じないけど9％あるらしい。味の濃厚さに隠れてるのかな。表書きに「ドライ」とあるけど、はてドライって何だっけ？という感じがしないでもない。甘さもそ…… more れなりに感じるしね。美味しいビールって何だろな？と思う。確かにモルトを1ｔ使った、って聞けば飲みたくなる。もちろん不味いわけではないのだけど、飲み手としてそういうのじゃないという気がしてね。造り手は、次はこういう工夫でやってみよう、と思ってレシピを作っているのだろうけど。多様性があって、それぞれを支持する飲み手があるというのがクラフトの世界だとは思うけど、造り手の趣味に振り回されるべきじゃないと思うべきなんだろうなぁ、飲み手は。何を言ってるかは意味不明かもしれないけど、その解説をするなら今日のこのビール、美味しいとは思うけど、僕はリピートしない。★★★★☆---　 close

志賀高原ビール／1t IPA