カレーなるペアリング!?② / Curry & Beer,Wine,Sake vol:2の詳細

カレーなるペアリング!?② / Curry & Beer,Wine,Sake vol:2
Craft Beers!/クラフトビール主義!
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記事タイトル カレーなるペアリング!?② / Curry & Beer,Wine,Sake vol:2
概要

カレー2種&ビリヤニ+αの セットが到着し、2種類のビールで ペアリングを試みます! ん!? (進化し続ける) 醸造科オリゼーでは、 自然派ワインもグラスで、いろいろ!! ・・・ならば、いただきましょう!! (=ナチュラルなカレーに合う 赤ワイン!!) ご提案いた…… more だいた 4種のボトルの中から、 1つ目は、Les Deux Terres "VdF Van Nu Rouge 2019" ~南仏の自然派グルナッシュ~ ボトルの底。 予想通り(ウケの広い) 無難なキャラクター。 ※酒美土場の岩井さんに教わった通り、 スパイシー系は、困ったら南仏の 自然派グルナッシュ/シラーですね!! 2つ目は、山梨・三養醸造の "K18FY_AK" ~マスカットベリーA & 巨峰~ このワインは、なんというか、 「和」の要素たっぷり!! ~きっと和食を引き立てる味わい~ 日本のワイン、面白いですね!! (単体としての完成度はさておき、 和食とのペアリングに可能性あり!?) ・・・長くなりますので、 「ワイン編」の、この辺りで 第2部にしましょう!! #醸造科 #オリゼー #錦糸町 #Les #Deux #Terres #山梨 #三養醸造 #日本 #ワイン close

カレーなるペアリング!?② / Curry & Beer,Wine,Sake vol:2
サイト名 Craft Beers!/クラフトビール主義!
タグ インド料理 ビール
投稿日時 2021-03-23 04:00:00

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