今日のビール。スワンレイクビール HAZY SOUR IPA。柚子っぽい柑橘系の香りのビールです。酸味を感じますが、それだけではなく、ジューシーさも感じる香りです。口に含むと、柔らかな味わいながら、その後に爽やかな酸味を感じる味わい。ですが、飲み込んだ後は、また柔らかな余韻を感じ…… more 、酸味の刺々しさが消えていくのが面白いですね。これなんなんだろう？そこに沈んだものを揺り動かしてグラスに注いでみました。そうすると、酸味がさらにやわらかくなり、穏やかになります。このくらいの味わい、飲みやすくて美味しい。いいね。HPより解説。スワンレイクビール / HAZY SOUR IPA"ABV 6.5%「甘酸っぱくてほろ苦く、淡く優しく、ポッと頬を赤らめる」なんか青春みたいになっちゃったけど、ちゃんとしたビールの説明。ブルワーにとっては、スノーモンキービアライブも青春を感じさせてくれるから、イメージとしてちょうど良いかも。ラベルカラーは、このイベントにいつもご尽力頂いている志賀高原ビールさんに敬意を表し、御社トレードマークに使われている大沼池をモチーフに。決して青春の青じゃないからね。"ラベルにも解説が記載されていました。ケトルサワーリングによって醸し出された酸味と、小麦やオーツ麦、ラクトースを使用することで優しく滑らかな口当たりに。大量のドライホップでトロピカルな香りに仕上がったフルーティでジューシーなSour IPAです。トロピカルな香りは、酸味に隠れてしまっている気がしますが、優しく滑らかな口当たりっていうのは、確かにその通り。サワーが得意ではなくても美味しくいただけるビール。美味しくいただきました。満足。ギフト ビール クラフトビール 数量限定 ヘイジーサワー　3本セット価格：2980円（税込、送料無料) (2021/3/28時点)楽天で購入. close

スワンレイクビール HAZY SOUR IPA