今回は、三菱食品「J-CRAFT HOPPING」シリーズの、「ジューシーIPA East Coast Style New England IPA」を紹介したいと思います。 J-CRAFT J-CRAFT HOPPINGというものは、このビールを飲んで初めて知りました。 そもそ…… more も、「三菱食品」という会社が出しているビールとは知りませんでした。飲んで、この記事を書いている時に、調べる中で、知りました。 パッケージには、製造場に「DHC（ディーエイチシー）」の静岡工場と書かれていたので、DHCのビールかと思いました。DHCのビールは、たまにスーパーで見かけるので、ビールを造っているのは知っていました。 調べてみると、J-CRAFTはこれまでにも、いろんなブルワリーと共同開発したビールを出しているようです。今回、J-CRAFT HOPPINGシリーズは、DHCの工場で造っているとのこと。三菱食品はファントムブルワリー的な感じということなんだと理解しました。 J-CRAFT HOPPING J-CRAFT HOPPINGには、今回紹介するジューシーIPAの他にもいくつかあるようです。 公式サイト： https://www.mitsubishi-shokuhin.com/liquor/j-crafthopping/index.html ゆずふわIPA、ガツんとIPA、そして今回のジューシーIPAです。 ジューシーIPA ものすごくポップなパッケージで、少し怪しさがありますが、こんなキャッチーなパッケージのNew England IPAは初めて見ました。ニューイングランドIPAは、ヘイジーIPAなどとも呼ばれますが、ここに書いてある通り、アメリカの東海岸スタイルの濁ったIPAです。 pivoblog.comニューイングランドIPA｜アメリカ東海岸スタイルの濁ったIPA（Hazy IPA/New Englan...https://pivoblog.com/new-england-ipa-8007.html濁った色をしたジュースのような見た目のビールが近年流行っています。ツイッターのタイムラインを見ていると、毎日のように流れてきます。例えばこんな感じのビールです。これは「ニューイングランドIPA（New England IPA）」と呼ばれるビールです。濁っているのが... パッケージに、「New Englrand IPA」、「EAST COAST STYLE」と明確に書いてあります。ここまで説明的なパッケージもなかなかないです。そこに生産者のこだわりを感じます。 EAST　COAST IPAとあるように、肌寒い地域が多い アメリカ東海岸ニューイングランド地方※から出現した人気のスタイル。 モルトとホップの甘みがしっかリ感じられる。 小麦とオーツ麦を使い、やわらかく飲み易い味。 ホップは主にモザイクとギャクシーを使用。ジューシーなホップ感を表現。 トロピカルフルーツのような香りで、飲み続けられる味わい。 https://www.mitsubishi-shokuhin.com/liquor/003171.html 原材料は、大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、オーツ麦、乳糖です。 製造が2021年3月9日ですが、賞味期限が2021年12月3日まで持ちます。大抵クラフトビールの賞味期限は買ってすぐに飲まないと鮮度も落ちていくイメージですが、このビールにはどんな技術が使われているのかが気になります。 飲んだ感想 注いでみるとこんな感じです。 缶を開けた瞬間に、桃のようなフルーティな香りがしてきました。結構強めです。ものすごく甘い香りがします。 色合いもかなり濁っています。しかし酵母の沈殿のようなものはありませんでした。冷蔵庫に入れて、少し飲むまでに空いたのですが、それでも酵母の沈殿はありませんでした。 飲んでみると、炭酸はやや強めです。甘みがとにかく強いです。桃のような、フルーティな甘みです。 苦味もそれなりに感じます。後味にまあまあ苦味が残ります。同時に、甘みもまあまあ残ります。キレはそこまで良くはない印象です。 しかしこの値段で、ここまでこだわりの強いビールを出すところも、珍しいと思います。 このシリーズには、上に書いたように他にも種類があるようなので、また見かけたら買ってみたいと思います。 今回は以上です。 J-CRAFT HOPPINGジューシーIPA　24本セット（送料無料）価格：7867円（税込、送料別) (2021/4/10時点) 楽天で購入 Copyright © 2021 PIVOBLOG All Rights Reserved. close

J-CRAFT HOPPING ジューシーIPA｜格安！桃のような甘みの強い香りと濁りが印象的なニューイングランドIPA