今日のビール。サンクトガーレン 黒糖スイートスタウト。焙煎された麦芽の香ばしい香りを感じるビールです。そんな香ばしさの奥に、黒糖（？）という甘い香りを感じます。ははは。口に含むと、感じるのはコクと優しい甘み。優しいっていう表現が適切かどうかは分かりませんが、強い甘みではなく口当た…… more りの良い甘みといった方がいいのか。コクはありますが、濃厚な味わいというわけではない味わいのビール。いいね。HPより解説。泡までしっかり黒糖風味泡を“食べる”和菓子のようなビール沖縄産黒糖を使用した黒ビールです。泡までしっかり黒糖風味で、後口にもふんわり黒糖の風味が残ります。黒糖の力強い甘さとのバランスを取るため、べースの黒ビールも通常よりアルコールを若干高めに、口当たりも濃厚に仕上げています。そのまま食後酒として楽しんだり、和菓子と一緒に楽しんで頂くことをお薦めしています。ビールにお砂糖、と聞くと「え？」と思う方がいるかもしれませんが、日本の酒税法では糖類はビールの原料として認められています。そのため、意外と知られていませんが、大手ビールの中でも原材料に“糖類”を使っているものがあります。黒糖はビールの発酵前に投入しているので、ベタベタした甘さは感じません。黒糖の香ばしい風味と甘味をふわっと感じる黒ビールです。和菓子と一緒に･･･とのことですが、合せるとしたら何でしょうね？思いついたのはどら焼き、あとはみたらし団子なんですが･･･そして、濃厚とは思わなかったんですが、アルコール度数等は高めに設定しているようです。いや、そこまで濃厚とは思わなかったんですよ。普通にゆっくりいただける味わい。面白いなぁ。いろいろ考えて、一緒にいただいてみたいと思います。人気 お取り寄せ ビール 感謝ビール入クラフトビール6種飲み比べセット〔330ml×6本〕価格：6106円（税込、送料無料) (2021/5/21時点)楽天で購入. close

サンクトガーレン 黒糖スイートスタウト