今日のビール。NORTH COAST BREWING Co. STELLER IPA。すっきりとした柑橘系のホップの香りが綺麗なビールです。ウェストコーストスタイルのIPAかなー？奥に松ヤニのような香りも感じます。口に含むと、きりりとした苦味が美味しいビール。しっかり苦いけど、綺…… more 麗な苦味で飲みやすいなと感じます。ジューシーさも感じる味わいですが、控えめでもありさっぱり感のあるビール。これ、いいビールだ。HPより解説。華やかな香りと味わいを持つ正統派なウェストコーストスタイルIPA。ブリュワリーの位置する北カルフォルニア近郊の海は海洋哺乳類の生息地として知られる。その中でトド（英語名Steller Sea Lion）の個体数減少及び危機的状況が懸念され、それを受けたブリュワリーはこのビールの売り上げの一部を太平洋海洋哺乳類調査機関へ一部寄付する。橙色の液色に白い泡が乗る。香りはdankさ（注）と松、そしてフローラルさが感じられ、味わいも同様に松、マスカットそしてペニーロイヤルを彷彿とさせるキャラクターを持っている。注）アメリカのクラフトビールの香りや味わいを表現する中で頻繁に用いられる表現で、マリファナのような独特な香りを連想させる芳香をDank/ダンクと表現するマリファナの香りを確認したことがないので、正直よくわからないんですけどね。松ヤニはなんとなくわかるようになったのかな？やっぱりウェストコーストスタイルのIPA、好きです。このビールは美味しい。おすすめです。ノースコースト・ステラーIPA 6.9％ 355ml×2本組　【要冷蔵商品】【アメリカ】【クラフトビール】【North Coast】価格：1430円（税込、送料別) (2020/12/27時点)楽天で購入. close

NORTH COAST BREWING Co. STELLER IPA