今日のビール。サンクトガーレン 父の日IPA。今日は父の日ですからね。このビールを飲まねばなりません。香りは柑橘系の香りとトロピカルな香りも少々といったところ。以前よりは少し香りは落ち着いたかなー？口に含むと、草っぽいホップの苦味を強く感じる味わいです。甘みをほとんど、いや、全然…… more 感じないので、苦味が強調されるビールです。こういうの辛口なビールっていうんですかね。好きな味なんですよ。HPより解説。どっしり重くて苦いIPAのイメージを覆す、ゴクゴクいける暑い日にぴったりのIPAです。ドライで爽快な後味と、滑らかでクリーミーな口当たりが両立。パイナップルやシトラス、マンゴーなどのフルーツを思わせるアロマホップが心地良く香り、軽快な苦味が次の1口を誘います。通常、ホップを大量に使うIPAのようなビールは糖度も高めにして、香り・苦味の強さに負けない厚みのある飲み口にします。でも、父の日IPAの糖度はほぼ0。YOKOHAMA XPAは4前後、“ドライ“で有名な某ビールでも1.5前後と言われるため、いかに定説を外れたビールであるかが分かるかと思います。日本ではドライなビールというとシャープで硬い飲み口を想像する方が多いと思いますが、このビールはその逆。タンパク質の多い小麦麦芽やオーツ麦を使用し、クリーミーで柔らかな飲み口です。大量のホップの大半は、理論上ホップの苦味が抽出されにくい麦汁煮沸後に投入。苦味は軽やかでパイナップルやシトラス、マンゴーのようなホップフレーバーだけをビールに凝縮させました。相変わらず美味しくいただいています。このビールは父の日のビールとして、最適だなと思います。水色のラベルもまた、いいですよね。美味しくいただきました。満足。【ふるさと納税】【6ヶ月定期便】志賀高原ビール6本セット※WEB申込限定※　【定期便・お酒・ビール・酒・地ビール・クラフトビール・6回】価格：55000円（税込、送料無料) (2021/6/20時点)楽天で購入. close

サンクトガーレン 父の日IPA