SAPPROのラガービール（赤星）はいわゆる生ではない熱処理ビール。最近珍しいですが、同じく熱処理ビールのクラシックラガーと飲み比べてみました。見た目はほぼ変わりません。鼻を近づけた時の香りは赤星は少しフルーティーで、クラシックラガーは麦の印象が強く、少しごつごつしています。飲ん…… more だ時の香りも同じ印象です。味わいとしては赤星は甘みもありつつ苦いんですが、クラシックラガーは「苦い」のひとこと。でも以外に飲み口は赤星のほうがどっしりしていて、クラシックラガーは軽やか。この辺はアルコール度数の違いが関係しているんでしょうか。スペックの違いはこんな感じ。原材料は全く変わりませんが、アルコール度数は赤星が5%に対してクラシックラガーは4.5%。でも意外とカロリーはクラシックラガーのほうが高くて、糖質もクラシックラガーのほうが多いんです。飲み比べは何度かやっていますが、何度やっても、おもしろい飲み比べですね。ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング close

熱処理ビール対決