今日のビール。サッポロビール NIPPON CLASSICAL BITTER（ニッポン クラシカル ビター）。フルーティなホップの香りを感じるビールです。そう、スッキリした香りだけどフルーティ。いい香り。口に含むと、ドライな味わいかと思いきや、後味にかけてじわじわと口の中に苦味が…… more 広がります。決して強く苦味が感じられるわけではないんですけどね。なんだか上品な苦味を感じるビール。これ、なかなかいいね。美味しい。HPより解説。サッポロビール(株)は「サッポロ　ＮＩＰＰＯＮ　ＣＬＡＳＳＩＣＡＬ　ＢＩＴＴＥＲ」を6月29日に数量限定発売します。本商品は、日本のビールの伝統的な原料と製法を採用し、沁(し)みわたる苦さを引き出した新ジャンルです。大正時代から続く伝統的なホップ「信州早生」を使い、昔ながらの製法である1回煮沸法(注1)でしっかりと麦汁の中で煮込むことにより、沁（し）みわたる苦みを引き出しました。パッケージは、瓶ビールのラベルのような本格的で懐かしさを感じられるデザインに仕上げています。当社はこの商品を通じ、お客様の家飲み時間の充実に貢献します。(注1)仕込釜において、煮沸を1度行うことで麦のうまみを引き出す、ビールで用いられる伝統的な仕込方法。正直、そんなに苦いとは思いませんでした。おそらくはIPAなど飲み慣れているからだと思いますけど、ヱビスビールよりも軽やかで苦味も控えめな気がしますけどね。それはさておき、美味しいビール。サッポロビールは美味しいビールを作るな。なかなかいいと思います。満足。ビール 新ジャンル サッポロ ニッポンクラシカルビター 350ml×24本【ご注文は2ケースまで同梱可能】価格：2998円（税込、送料別) (2021/6/30時点)楽天で購入. close

サッポロビール NIPPON CLASSICAL BITTER（ニッポン クラシカル ビター）