志賀高原ビールから、コーヒー豆を使ったビール、Imperial Coffee ESBが発売されました。コーヒー豆の個性を引き出すためにESBというスタイルでビールを作ったとのこと。今年の2月ごろにもコーヒー豆を使ったビールが発売されていましたので、この二つ、飲み比べてみることにし…… more ました。右がImperial Coffee Porter、左がImperial Coffee ESBです。当然ですが、色合いが異なります。ちなみに使っているコーヒー豆は、Imperial Coffee PorterがSHAKISO NATURAL ethiopia、imperial coffee ESBがEL PARAISO double anaerobic washed colombiaです。まぁ、コーヒー豆の違いとか、全くよくわかっていませんが。アルコール度数はどちらも8%。原材料はどちらも麦芽、ホップ、コーヒーです。さて、それでは香りから。香りはどちらからも同じようにコーヒーの香り。Imperial Coffee Porterの方が、奥に少し甘味を感じる気がしますし、Imperial Coffee ESBはすっきりした香りだなというのがありますが、パッと嗅いだ時には同じようなコーヒーの香り。これ、ちょっとびっくりしました。続いては味わい。Imperial Coffee Porterからは、深みのある焙煎されたコーヒーと麦芽の苦味、そして濃厚な甘味を感じます。対して、Imperial Coffee ESBからは、もう少しサラリとした、でも、コーヒー感は同じように強く感じる味わいです。どちらもコーヒー感がしっかり。でも、バランスは少し異なります。この二つ、どちらも美味しいので、どちらが好みかは難しいのですが、好みはImperial Coffee Porterかなー。悩ましい。コーヒーの個性をより感じやすいのは、確かにESBをベースとした方かもしれません。Imperial Coffee Porter自体の味わいが、コーヒーの焙煎香と重なってしまうところもある気がします。でも、それも含めバランスが良いのはポーター。好みがImperial Coffee Porterだからというのもありますが、面白いなぁ。いや、Imperial Coffee ESBの方が、コーヒー豆の味や香りはわかりやすいんですけどね。どちらもゆっくり飲むビールですが、液温があがってもより美味しく飲めるなと感じたのがImperial Coffee Porter。Imperial Coffee ESBは少しとろりとした液体ながら、温すぎなくなる前に飲んだ方が美味しいかなと思っています。同じような香りに感じたのは、おそらくはコーヒーを飲み慣れていないからで、たくさんのコーヒーの香りを知ったあとなら、また感じ方が変わるのかもしれません。味を理解するためには、その背景を知らないと十分に楽しめないということか･･･なかなか難しい。でも、だからこそ、いろいろなビールを飲むのが面白かったりします。満足。【ふるさと納税】玉村本店　志賀高原ビール12本セット　【お酒・ビール・酒・地ビール】価格：20000円（税込、送料無料) (2021/7/26時点)楽天で購入. close

志賀高原ビールのImperial Coffee PorterとImperial Coffee ESBを飲み比べてみました。