うちゅうブルーイングのクラウドファンディングでいただいたDDH Thank You DIPA w/Mosaic&Galaxy。せっかくなので、同じうちゅうブルーイングの同じ系統のビールがないかなと思いまして。そこで見つけたMOMENTが、同じDDHビールということで、この…… more 二つを飲み比べてみることにしました。右がMOMENT、左がDDH Thank You DIPAです。色合いとしては、MOMENTのほうが少し淡い色合いでしょうか？原材料はMOMENTが麦芽、オーツ麦、ホップ、糖類で、DDH Thank You DIPAは麦芽、小麦、ホップです。オーツ麦と糖類か小麦かの違い･･･アルコール度数はどちらも8.5%です。さて、それでは飲み比べてみましょう。まずは香りから。パッションフルーツのようなトロピカルな香りのMOMENTに対して、もう少し甘みを感じるトロピカルな香りのDDH Thank You DIPA。比較したとき、酸味が強めのMOMENTと甘みが強めのDDH Thank You DIPAといった違いでしょうか。続いては味わい。MOMENTは香りで感じた酸味はそれほど感じず、甘みやホップの苦みを感じる味わい。対して、DDH Thank You DIPAには、はじめからしっかりトロピカルな甘い味わいのあとでホップの苦みを感じます。どちらにも感じる甘みですが、ふくよかさというか、丸みのある甘みを感じるがDDH Thank You DIPA、柔らかい甘みなのがMOMENTという感想。丸さと柔らかさ。これ、うまく説明できないんですけど、違うんですよ。厚みのある甘みがDDH Thank You DIPA、柔らかくもすっきりなMOMENT？面白いね。好みはどちらかといわれたらDDH Thank You DIPAかなぁ。このタイプのビールは、柔らかな甘みのある味わいが好きなんです。そういう観点でのことですけどね。いや、でもどちらも美味しい。美味しいビールの飲み比べ。贅沢ですね。こういうビールがもう少し手軽に購入できるともっとうれしいんですけどね。でも、だからこそ、もっと飲みたいと思うのかもしれません。いやはや。楽しい飲み比べでした。. close

うちゅうブルーイングのDouble Dry Hopされたビールを飲み比べてみました。