前回の「長井ブルワリークラフトマン」の続きです。 醸造所に到着。 　　　　　 　　　　　 　　　　　 格式を感じさせる硬派な建物です。のれんが「和」を主張しています。 　　　　　 建物のガラス越しに、醸造設備を確認できます。 　　　　　 　　　　　 醸造所併…… more 設の売店の様子。こちらの内装、結構こだわっています。お茶屋さんのような和に徹した雰囲気。奥の扉が素敵です。 　　　　　 こちらのディスプレイにビールの種類と使用されている副原料が展示されています。野草の「ひょう」や春野菜の「くきたち菜」などが展示されているのですが、山形県外の身なので、さっぱり見当がつきません。 　　　　　 ディスプレイにあったグラウラーです。質実剛健な印象の、これまた和を感じるデザインです。 　　　　　 　　　　　 瓶ビールが並ぶ冷蔵庫です。この日は４種類ありました。こちらのビールを購入し、ここで試飲させていただきます。 （続く） 長井ブルワリークラフトマン 山形県長井市泉677-11 TEL:0238-87-1600 ◆ランキングに参加しています。よろしければ応援をお願いします。◆ 　　　　　 あああ ◆「ニッポンごはん旅」の公認ライターです◆ こちらの記事も是非ご覧ください　 close

山形の食文化×ビール　長井ブルワリークラフトマン（その２）