原材料は、米＆米麹（＝純米酒）。 そこへ「ホップ」をプラスした、 摩訶不思議なSAKEが誕生！！ by ・紀土（平和酒造＠和歌山） ・陸奥八仙（八戸酒造＠青森） ・稲とアガベ＠秋田 さっそく、紀土の 「フュージョンサケ」 （330ml、1.100円）いただきます！ …… more 【本音のテイスティング】 アロマは、ほぼIPA。 フレーバーは、 「ストロングSAKEビール(IPA)」 と評せば、 蔵元さんが喜んでくれそうだけど、 杯を重ねていくと、 "ホッピーなSAKE"かな。 （それ以上でも以下でもなく） チャレンジングで、 やりたいこと／方向性は 切実に伝わってくるケド、 ★この1本に1,100円出すのは、 　「日本酒ファン」ですね!! ビールLoverには、 日本酒の弱点である "ボディの重たさ"がキツイ・・・ これならば、 米＆日本酒の酵母を用いた 完成度120%の逸品、 山口地ビールさんの 「山田錦ラガー」(税込605円)に 軍配が上がりますｗ ・・・・・・・・ さぁ、3本のうちの1本目 「紀土」さんは完敗／乾杯に 終わりましたが、 購入先・ふくはら酒店さんの マスターが推す、 ・陸奥八仙（八戸酒造＠青森） ・稲とアガベ＠秋田 上記2つの酒蔵の 「クラフトビールっぽい日本酒」の クオリティは如何に？？ ・・・楽しみ♪ #紀土 #平和酒造 #フュージョンサケ #陸奥八仙 #八戸酒造 #稲とアガベ #SAKE #BEER #日本酒 #ビール close

ビールに恋した日本酒★ / Hoppy SAKE