前回の「奥大和ビール」の続きです。 ビールのメニューです。 　　　　　 ビールの種類は８種類。①から③までのビールは、使用されているハーブやスパイスの種類が豊富です。 　　　　　 　　　　　 最初はハーバルエールを頂きます。スタイルはセゾン。コリアンダーシード、オレ…… more ンジピール、ナツメグ、レモングラス、ローズヒップを使用。コリアンダーシードを中心とした副原料の香りとセゾン特有のエステル香が広がる。モルトの旨味は中程度で、心地よい酸味が効く。スパイスやハーブの香りのフィニッシュ。旨い。スパイスやハーブの香りが豊かな、ボディ感のあるセゾンです。 　　　　　 　　　　　 次に頂いたのはアロマホワイト（ベルジャンホワイト）。コリアンダーシード、オレンジピール、カモミール、エルダーフラワー、ステビアを使用。先ほどのハーバルエールよりは抑えめのスパイスやハーブの香り、とモルトの甘い香り。モルトの旨味はしっかりで、ステビアによる甘味も加わっている模様。ホップの苦味は控えめ。ほんのり酸味のアクセント。旨い！旨味しっかりフルボディの不思議なベルジャンホワイトです。 　　　　　 　　　　　 　　　　　 フードのメニューです。ランチタイムはスパイスをふんだんに使用したカレーが頂けるようです。サンドイッチやおつまみ系も充実。 　　　　　 　　　　　 「燻製の盛り合わせ」を注文。いろんな燻製ものが出てきました。ソーセージ、単なる燻製ではなく、薬草で燻している模様で、香りが個性的です。カマンベールチーズはハチミツをつけて頂きます。ハチミツの甘さでチーズの塩味が引き立ちます。 （続く） 奥大和ビール　TAP ROOM 奈良県宇陀市大宇陀拾生672-1 TEL:0745-88-9001 ◆ランキングに参加しています。よろしければ応援をお願いします。◆ 　　　　　 あああ ◆「ニッポンごはん旅」の公認ライターです◆ こちらの記事も是非ご覧ください　 　　　　 close

飲むと健康になりそう　奥大和ビール（その３）