今日のビール。Baird Beer Wheat King Wit。以前はWheat King Aleでしたよね？そんなビールを久しぶりにいただきました。バナナのようなという表現が適当なのではないかと思う香りです。柔らかな酸味と甘みを感じる香り。口に含むと、ホップの苦みなどは感じな…… more くて、すっきりとした中にも柔らかい味わいを感じるビール。ほっほ～と思って、もう一工夫。底に溜まった酵母を攪拌して入れてみました。さらに強くなるバナナの香り。そして、口に含んだ時に感じるもったりとした柔らかな味わいがおいしい。やっぱり小麦のビールは、酵母もしっかり一緒に飲んだほうがいいね。ビアフェスタのHPより解説。「ウィット」とは、「ホワイト（白）」の意味。この小麦を主役にしたベルギースタイルエールの白濁した色に由来している。ホップ使いは軽めで、フレーバーにいいバランスを与える程度だ。いきいきとしたフルーツのようなフレーバーは、ベアードのハウスベルギーウィットビア酵母の発酵過程から生じる素敵な副産物。やはり感じるベアードビールらしい香りと味わい。でも、基本はスタイルに沿った味わいだと思います。これ、おいしいんだよね。満足。送料込｜ベアードブルーイング / ベアードビールお任せ12本セット【送料込／本体5400円＋送料648円】 close

ベアードビール ウィートキング ウィット