前回の「城端麦酒」の続きです。 最初はスタンダードなところから、「麦やエール」を頂きます。 　　　　　 　　　　　 自家製米コシヒカリ使用のライスエールとのこと。干草系のホップの香りと穏やかなモルトの香り。モルトの旨味はやや控え目で、米らしいサッパリ感。ホップの苦味と酸…… more 味がしっかり効く。ホップの苦味と酸味が心地よいライスエールです。旨い。 　　　　　 　　　　　 フードのメニューが米か麺で占められている中、唯一のオツマミ系がこちら、赤かぶのお漬物。一見すると地味ですが、程よい塩気がビールに合う一品です。 　　　　　 　　　　　 次は「はかまエール」（ＩＰＡ）です。カスケードっぽいアメリカンホップの程よい香り。モルトの旨味はしっかりで、ホップの苦味がかなりしっかり効く。ホップの香りよりも苦味に振った苦味しっかりＩＰＡです。旨い！じわじわしっかりの苦味を噛みしめます。 （続く） ヨッテカーレ城端 富山県南砺市立野原東1508　桜ヶ池クアガーデン前 TEL:0763-62-8888　 ◆ランキングに参加しています。よろしければ応援をお願いします。◆ 　　　　　 あああ　　　　　 close

醸造所のお膝元で　城端麦酒（その３）