San Jose (サンノゼ) もここ数年でサンフランシスコに負けない勢いで新しいブリュワリーが増えている。その中でも特に新しく勢いがあるのが、昨年の1月に開店したブリュワリー： Hapa's Brewing Company (ハパス・ブリューイング・カンパニー) 。サ…… more ンノゼのダウンタウンから高速を超えた先の倉庫街っぽいところに Hapa's のタップルームはある。醸造所も兼ねた広い敷地の一部で飲むことができる。外で飲めるテラス席やソファー等もあり、居心地は最高。タップではここで醸造された10種類以上のビールを飲むことができる。今回はここでは以下のビールを飲んでみた。Hungry Dog IPAExperience CitraHungry Dog はかなりしっかり目のIPAで濃厚。一方でExperience Citra は 0 IBU (つまり苦み成分がゼロ) のペール・エールでいくらでも飲めてしまう味。味の共通として感じたのは、ともにやや甘めということ。さらに昨日はHapa's と New World Ales とのコラボビール、War & Peace IPA の缶のリリース日 (そしてHapa'sの初の缶リリースなのだそうだ) ということで、そちらも購入。後ほど家で飲んだのだけど、Double Dry Hopped Guave Milkshake IPA という肩書き通り、乳糖、ウィート、オーツ、Citra等のホップ、そしてグワァバを使用して作られたIPAで、NE Styleのへージーさ（濁り）且つトロピカルさが極められた味。缶のデザインもイケている。訪れたのは午後3時頃だったのだけど、週末という事もあってか、店の前にはC. George's Smoke & Fire BBQの店舗がポップアップで出店していた。手前のスモーク用の台車（？）でまさにここでスモークしているのがすごい。また、グッズも充実しており、各種シャツがそろっている。お決まりのステッカーも。Hapa's Brewing Company460 Lincoln Ave #90, San Jose, CA 95126http://hapasbrewing.com/ close

サンノゼのあらゆる文化が交わるブリュワリー - Hapa's Brewing Company