今日のビール。独歩ビール 酵母入りデュンケル。香りはすっきりとした焙煎された香り。濃いわけでもなく、薄すぎることもなくちょうどいい香りだと思います。口に含むと、ほのかな焦げた甘みを感じます。ですが、そんな甘みも余韻として引っ張られることなく、すっと消えていくのがいい具合。焙煎され…… more た香りと甘みを感じつつ、しつこくない味わいはとてもいいと思います。おいしい。ビアフェスタのHPより解説。色は濃いブラウン、苦味はやや弱く、味は濃厚なビールです。飲んだ後にも、口の中に甘く香ばしい麦芽の香味がほのかに残ります。デュンケルとはミュンヘンで発達した濃色ビールです。焦がした麦芽を使うので色は濃褐色、甘く香ばしい麦芽の香味を持ちます。シュバルツを飲んだ後なので、確かに甘みは残りますが、それでもしつこさは感じません。これ、かなりポイント高いと思うんですよね。おそらく僕にとって、アルコール度数の低いビールにおいけるしつこい甘みは基本、NGなのだと思います。感じてもいいけど、後味まで引っ張ってしまうのはよろしくない…そういう基準がどこかにあると思います。おいしい、おいしくないではなく、好みなのか、好みではないのかというところで。あくまで個人的なところではありますが…ちなみに、このビールも酵母入り。底に溜まった酵母を…と思いましたが、ありませんでした。…？？？そういうところもまた不思議なビールです。【父の日】 送料無料 宮下酒造　独歩ビール・倉敷うなぎの蒲焼き詰合せ　 (01186961016) close

独歩ビール 酵母入りデュンケル