この日、飲んだのは、東京都・Far Yeast Brewingの「WESTBOUND Session IPA」。 2018年春に福岡にオープンする（した）「BEERSONIC」という、ビアパブなのかな？そことのコラボレーションによるビールだそうです。なので、東京から福岡行きと…… more いうことで、「WESTBOUND」なんですね。実際に製造した醸造施設の所在地は、山梨県だそうなので、当ブログでは、「ビール系(信越・北陸)」に分類させていただきました。　ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、Fear, and Loathing in Las Vegas「SHINE」。　グラスに注ぐと、色は、結構濁りのある、白濁とも言えるような黄土色系の褐色です。アロマは、フレッシュと言うか、シャープな香りとでもいうか、なかなか鮮烈な印象の、シトラス系の香り。確かに、ネルソンソーヴィンの香り。ネルソンソーヴィンに、それほど“白葡萄感”はそれほど感じないのですが、まあ上品で爽やかな香りだと思います。　飲むと、口当たりはそれなりにマイルドで、炭酸刺激は細やか。ボディーはライトです。軽い飲み口で、モルト感は軽めですが、シャバシャバというわけではなく、ホップのフレーバーと、しっかりとした苦味が感じられます。　表示を見ると、アルコール分は3.9%と軽いです。確かに飲み口は軽いけど、3.9%という割にペラペラではないと思います。それでも軽いけどね。　まあ、確かにセッション IPA という感じですね。飲みやすいです。グイグイいきたい感じです。「WESTBOUND Session IPA」◯原材料：麦芽、ホップ◯アルコール分：3.9%◯内容量：330ml◯製造者：Far Yeast Brewing（本社・東京都、醸造所・山梨県）(http://faryeast.com/) close

東京都・Far Yeast Brewingの「WESTBOUND Session IPA」（醸造所・山梨県）