こんにちは。今回は、隅田川ブルーイングの「ペールエール」を紹介したいと思います。 ペールエール ペールエールはクラフトビールでもおなじみのスタイルです。 大手ビール会社が醸造しているピルスナーは下面発酵（ラガー）タイプのビールですが、ペールエールは上面発酵（エール）で発酵や熟成…… more の工程に違いがあります。 エールには華やかな香りや味わいにも複雑なコクがあり、またラガーと比べてつくりやすいので、多くの日本のクラフトビールブルワリーでもつくられています。 イギリスのバートン・オン・トレントで生まれたペールエールは、アメリカのホームブルワリーで盛んにつくられ、柑橘系のホップを使用したフルーティなアメリカンペールエールとしてその地位を築きました。 日本ではよなよなエールなんかがアメリカンペールエールの代表格です。 □参考記事：よなよなエール  pivoblog.com【よなよなエール】モルトとホップのバランスの取れた王道クラフトビール（ヤッホ...https://pivoblog.com/yonayonaale-kan-3660.htmlこれまでこのブログでは、よなよなエールをたびたび紹介してきました。よなよなエールは、ローソンを始め全国のコンビニやスーパーでも購入することができます。今回は、缶ビール飲んだので改めて紹介していきます。よなよなエール琥珀色をベースとした、夜の月と麦... 11月6日から発売 さて隅田川ブルーイングの「ペールエール」ですが、2018年11月6日より、コンビニを中心に缶が数量限定で発売されるようです。 ■『ＴＯＫＹＯ隅田川ブルーイング ペールエール』 　“ホップの爽やかな香りと心地良い苦味”をお楽しみいただけるエールビールです。香り付けに2種のアロマホップを使用すると共に、200年以上の歴史を持つ英国伝統のホップ品種「ケント・ゴールディング」を一部使用し、引き締まった心地良い苦味を実現しました。また、上面発酵酵母を採用し、豊かなコクと香りをお楽しみいただけます。 引用（アサヒビール ニュースリリース）：https://www.asahibeer.co.jp/news/2018/1026_2.html 英国のホップ品種を使用しているとのことで、隅田川ブルーイングはイングリッシュスタイルのペールエールですね。 □参考記事：バス・ペールエール  pivoblog.com【バス ペールエール】世界最古の商標登録「赤い三角形」の王道ペールエール【バー...https://pivoblog.com/basspaleale-1812.htmlこんにちは。今回は、世界最古の商標登録である、「バス・ペールエール」について紹介します。今回紹介するバス・ペールエールは、先日紹介した「82ALE HOUSE」で飲んだものです。バートン・オン・トレントのペールエールについてまず最初に、ペールエールの銘醸地と... 発売が楽しみです！ 隅田川ブルーイング「ペールエール」 今回、隅田川ブルーイングの「ペールエール」は新宿にある「クラフトビール貴」で飲みました。 それでは飲んだ感想を書いていきたいと思います。 色合いは銅色です。イギリス伝統のバス・ペールエールと同じような色合いです。 香りは華やかなエステル香です。 飲んだ印象としては、とてもモルティだと思いました。 マイルドで濃厚なモルトのコクが味わえます。 クラフトビール貴では、隅田川ブルーイングのクラフトビールを６種類飲みましたが、その中で一番モルティです。 華やかなエステル香と、マイルドなコク、口当たりから後味まで、終始優しさのある味わいです。 ゆっくりと味わいたいビールでした。 とても美味しかったです。 今回は以上です。 店舗情報：個室×クラフトビール 貴 今回紹介したゴールデンエールは、新宿にある「個室×クラフトビール 貴」で飲みました。 tokyo 隅田川ブルーイングのビールを６種類も飲むことができて、しかもクラフトビールの飲み放題プランがあるため、飲み会利用にも最適なお店です。 別の記事で紹介しているのでよろしければご覧ください。 □「個室×クラフトビール 貴」の紹介記事はこちら：  pivoblog.com【新宿】個室×クラフトビール 貴｜クラフトビールの飲み放題あり！６種類の「TOKYO...https://pivoblog.com/sinjuku-taka-4295.htmlこんにちは。今回は、新宿にある「個室×クラフトビール 貴」というお店を紹介したいと思います。このお店では、「TOKYO 隅田川ブルーイング」のビールが６種類＋オリオンビール、アサヒスーパードライを飲むことができます。今回は友達との飲み会で利用しました。種... 営業時間： 16:00～25:00 アクセス： 新宿駅東口から徒歩約１分 ブログで紹介したビールの一覧はこちら：  pivoblog.comビアスタイル一覧https://pivoblog.com/beer-style-list-2354.htmlこのブログで紹介しているビールの「スタイル（発祥国）別」／「生産国・醸造所別」一覧を作りました。逐次更新していきます。最終的には「ビール家系図」を作りたいです。 プラハの「チェコビールフェスティバル」で見かけたビアマップスタイル別　上面発酵（エール... Copyright © 2018 PIVOBLOG All Rights Reserved. close

【隅田川ブルーイング】ペールエール｜華やかな香りと濃厚なモルトの味わい、イギリスの伝統的なペールエール