こんにちは。今回は、伊勢角屋麦酒のインペリアルレッドエールを紹介したいと思います。 伊勢角屋麦酒 伊勢角屋麦酒は三重県伊勢市にあるブルワリーです。 伊勢市から世界へを合言葉に、いろんなビールをつくっています。そして、世界的なビアコンペティションで、数々の賞を受賞している、名実と…… more もに日本を代表するブルワリーです。 今回、伊勢市のふるさと納税で伊勢角のビール飲み比べセットの返礼品をもらいました。  pivoblog.comふるさと納税で「伊勢角屋麦酒飲み比べセット」と「オリジナルパイントグラス」を...https://pivoblog.com/hurusato-isekado-4546.htmlふるさと納税ふるさと納税、皆さんはやってますでしょうか。ざっくり言うと、地方自治体に寄付をして、返礼品をもらうことができます。寄付した額のうち一部について、税金が控除されるので、ユーザーはその分お得に返礼品をもらうことができるという仕組みです。か... ここまで５本のビールを紹介してきましたが、今回が最後になります。ちなみにまた明日には、新しいふるさと納税の返礼品ビールが届くので、どんどん紹介していきたいと思います。 レッドエール 今回飲んだのは、レッドエールというスタイルのビールです。レッドエールとは、もともとアイルランドで誕生したスタイルのビールです。キャンディのような甘さが特徴のビールです。キルケニーなんかが有名ですが、日本のブルワリーだとエチゴビールがレッドエールをつくっています。  pivoblog.com【エチゴビール】プレミアムレッドエール｜キャンディのような甘い香り際立つ飲み...https://pivoblog.com/echigo-redale-3627.htmlこんにちは。今回は、エチゴビールの「プレミアムレッドエール」を紹介します。レッドエール色鮮やかな赤いパッケージが特徴のビールです。エチゴビールから発売されています。最近はスーパーでもよく見かけます。そもそもレッドエールというものを今回初めて飲みま... 今回飲んだのは、”インペリアル”レッドエールです。どんなビールなのでしょうか。 インペリアルレッドエール 今回飲んだのはこちらです。 見た目からすると、キャンディのような甘さのあるビールにはありません。 IBUは85あるようです。結構な数値です。 「シトラホップの柑橘系の香りも豊かに、ダークレッドの色合いを絶妙なモルトの配合で表現しました。柔らかく適度なコクとボディーかんで、ギュッと締め上げる強烈な苦味を、しっかりと支えます。伊勢角最強のインパクトの強さと飲みやすとのバランスを考えた、イセカドらしい【アメリカンスタイル・ダブル・レッドエール】です。」 どうやら普通のレッドエールではなさそうですね。アメリカンスタイルの”ダブル”レッドエール。いよいよ飲んでいきたいと思います。 飲んだ感想 それではグラスに注いで見ます。 真っ黒ですね。写真だと真っ黒に見えますが、実物はもう少し赤みがかっています。いわゆるダークレッドです。 香りはライチとグレープフルーツの中間くらい。シトラス系のいい香りがします。また、香りにやや苦みがあります。ロースト感のある苦味です。 飲んだ感想としては、柑橘の爽やかさと、猛烈な苦味を強く感じます。とにかく苦いです。この苦味はホップの苦味です。よくスタウトなどの黒ビールは、麦芽をローストした苦味がありますが、このビールはそうではなくてホップの苦味です。 苦味の強さはありますが、その後ろにはほのかなモルト感があります。説明にもありましたが、まさしく、支えているという印象です。 後味は重ためで、苦味が残ります。IBU85は妥当でしょう。アルコールは６％ですが、もっとあるかのような印象も受けます。 シトラス系統の華やかな香りと、強烈な苦味、まさしく”アメリカンスタイル”です。まさに「アメリカンスタイルインペリアルレッドエール」といった味で、ガツンとくる強烈なビールでした。 今回は以上です。 Copyright © 2018 PIVOBLOG All Rights Reserved. close

【伊勢角屋麦酒】インペリアルレッドエール｜強烈な苦味を支えるライチの香りとほのかなモルト感。インパクト最強なレッドエール