今日のビール。BRUSSELS BEER PROJECT I LIKE IT BITTER。ほのかに甘みを感じる香りです。そこに少しジューシーな柑橘系の香りを感じます。口に含むと、甘い…けど、苦い。はじめに感じる甘味に騙されて、結構いけるかなと思いきや、じわじわ…いやそのじわじわ…… more 苦みが出てくるその後からさらに苦みが強くなる。IBU100は伊達じゃないな…でも、これ好みのビールだ…HPより解説。ビアプロジェクト初のダブルIPA。毎回様々な人々とコラボレーションをして異なるテーマを表現しているビアプロジェクトですが、今回 は「妥協なく、自分たちの純粋な目線で作りたかった」と彼ら自身のこだわりの詰まったビールになっています。ホップはヘラクレスに加えて、アメリカ産のクラスターとガレーナの2種のビタリングホップを使用。しっかりとした苦味にスパイシーさとマンダリンのトロピカルなフレーバーが蒸し暑いこの季節にぴったりな仕上がりです。ビアプロジェクトといえば「デルタIPA」が代名詞となっていますが、彼らの新たなチャレンジの詰まったダブルIPAです。ラベルの使用したホップの欄を見るとマグナム、モザイク、エクイノックス。解説とは少し異なる気がしますが、まぁいいでしょう。おいしいビールには変わりありませんしね。おいしかった。満足。【ベルギービール】ブラッセルズ・ビア・プロジェクト　レッド・マイ・リップス　330ml close

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