以前、成城石井のお酒コーナーで 沖縄サンゴビールを2本買っていた のですが、1本は飲み忘れていて、 ずっと放置プレイ。 ごめんなさい。 前回はセゾンを取り上げました。 https://craftbeerselection.com/okinawa-sango-beer-saiso…… more n/ 今回ご紹介するビールは OKINAWA SANGO BEER「IPA」の クラフトビールです。 今までビールのスタイルは スタウトが好きでしたが、 IPAを飲んでいるうちに 美味しいと気付き始めました。 OKINAWA SANGO BEER「IPA」 ラベルが沖縄らしいデザインです。 OKINAWA SANGO BEERの「IPA」って？ IPA=インディア・ペール・エール ビールが腐らないようにするため 防腐剤としてホップを大量に使用。 そのため、苦みが強いビールと なります。 早速ですが、グラスにビールを 注いでみましょう。 ドボドボドボ♪ 今回はグラスはまっすぐに 立ててビールを注いでみました。 泡立ちは多いと思いますが 泡が消えるのが比較的早め でした。 OKINAWA SANGO BEER「IPA」の風味は？ 続けてグラスに注いだビールの 香りをチェック。 クンクン。 フムフム。 IPAらしいフルーティーな香りです。 ミカンのような柑橘系の さわやかな香りです。 私は柑橘類が好きなので このビールのスタイルは とても好みです。 香りのチェックのあとは 味の確認。 ゴクゴクゴク。 くぅーーーー。 苦～い。 ホップの苦みが強烈です。 IPA特有のこの苦みがビールを 美味しくさせています。 気になる点が1つあります。 以前飲んだほかのIPAとは ちょっと違うことに 気が付きました。 ほかのIPAと違う点はコク。 苦みはほぼ同じだと思いますが コクが少なめだと感じました。 ほかのビールだと苦いけど 味が濃くて旨味があるのですが、 今回のOKINAWA SANGO BEER「IPA」は 特徴がちょっと大人しいように 思います。 コク　少★☆☆☆☆多 キレ　少☆☆☆★☆多 香り　少☆☆☆★☆多 苦み　少☆☆☆☆★多 酸味　少★☆☆☆☆多 オススメ度★★★☆☆ 飲み頃温度　 10～13℃ ■容量　330ml（瓶） ■アルコール度数　5% ■スタイル　IPA ■価格　567円 ※税抜（2018年8月現在） まとめ １．IPA特有の強い苦み ２．フルーティーな香り ３．泡立ちは普通 ４．ほかのIPAと比べコクが少ない 株式会社　南都 〒900-0013 沖縄県南城市玉城字前川1367 close

【沖縄県】OKINAWA SANGO BEER「IPA」株式会社南都