こんにちは。今回は、札幌の「ビアバーノースアイランド」を紹介したいと思います。 札幌に旅行した時に行きました。 札幌旅行記の一覧はこちら： https://pivoblog.com/category/traveling/sapporotrip ノースアイランドビール 北海道…… more にあるブルワリー「ノースアイランドビール」の直営店が札幌にあります。それが今回紹介する「ビアバーノースアイランド」です。 ノースアイランドビールについては公式サイトより引用させていただきます。 カナダでの修業を基に、ブルーマスターによって『NORTH ISLAND BEER』は造られています。修業中に恩師が私達に伝えた言葉「Beer is Art」。そう、ビールは実はとても奥の深いお酒なのです。多種多様のビールを楽しんでもらいたい想いから、ノースアイランドビールでは6種類のレギュラービールに加え、 限定ビールやシーズナルビールの醸造も行っております。 北海道からこだわりのクラフトビールを発信します。 引用：https://northislandbeer.jp/beer.html 「ビールはアート」という言葉どこかで見たことがあります。と思って本棚を探していたら、「世界のビール博物館」という本の帯に書いてありました。世界共通認識なんですね。 ビアバーノースアイランド（Beer Bar NORTH ISLAND） それではビアバーノースアイランドについて紹介していこうと思います。 場所は市電狸小路駅のすぐ近くです。 ビルの１０階にあります。 やや入りづらい雰囲気はありますが、勇気を出して入って見ました。 入り口です。 店内は大人っぽい雰囲気で、いい感じでした。この日は外国人の方も多く、とても賑わっていました。 席はテーブル席とカウンター席がありますが、カウンター席の数が多く、ちょっと奥まった半個室的な空間があったので、そこに座りました。 一人でも十分に入りやすいと思います。 さてこのお店では、ノースアイランドビールと、ゲストビールが置いてあるようです。 この日のタップリストはこんな感じでした。 今回は、今月の限定ビールの「Imperial IPA」と、ゲストビールの「惣布古丹醸造」の「時つ風（アメリカンセッションIPA）」を飲みました。 飲んだビール まずはImperial IPA。これはノースアイランドビールのビールです。 いい感じに撮れました。ノースアイランドの普通のIPAを飲んだことがなかったので違いはわかりませんが、このImperial IPAはとても美味しかったです。柑橘系と、パッションフルーツのとてもさわやかな香りがしました。 アメリカンスタイルのIPAです。さすがカナダで修行したブルーマスターだけあって、本格的なIPAです。 □詳しくはこちら：  pivoblog.com【ノースアイランドビール】インペリアルIPA｜ABV9.0%、IBU76、でもトロピカルな香...https://pivoblog.com/northisland-imperal-ipa-6080.htmlこんにちは。今回は、ノースアイランドビールの「Imperial IPA（インペリアルIPA）」を紹介したいと思います。札幌のビアバーノースアイランドで飲みました。ノースアイランドビールノースアイランドビールは、北海道にあるクラフトビールです。公式サイトによると「... 続いては、「惣布古丹醸造」の「時つ風（アメリカンセッションIPA）」です。 惣布古丹醸造は北海道・富良野にあるブルワリーです。富良野で栽培しているホップを使って醸造しているようです。まさに、土地を醸しているというのがこの惣布古丹醸造です。 今回飲むのはIPAですので、ホップが前面に押し出されたスタイルです。 見た目はとてもクリアで、向こうが見えるくらい透き通っています。 香りは柑橘系の爽やかな香りです。見た目通り、味もとても澄んでいます。苦味はしっかりとしていて、バランスとしては柑橘フレイバーよりも苦味の方がやや強めかな、といったところです。 □詳しくはこちら： 　coming soon まとめ 今回は、ビアバーノースアイランドと飲んだビールを紹介しました。 カナダ仕込みのブルーマスターが造る本格的なアメリカンスタイルIPAを飲むことができました。 店内は大人っぽい雰囲気でありながら、常連さんっぽい方々が楽しく飲んでいました。カウンター席が多いので、一人でも入りやすいと思います。 街中にあってアクセスはしやすいので、旅行で行ってみるのもいいと思います。 今回は以上です。 札幌旅行記の一覧はこちら： https://pivoblog.com/category/traveling/sapporotrip 店舗情報 営業時間： 18:00から24:00 定休日： 日曜日と年末年始 アクセス： 札幌市電 狸小路駅から徒歩約２分 ラージカントリービル10階 Copyright © 2019 PIVOBLOG All Rights Reserved. close

【札幌】ビアバーノースアイランド（Beer Bar NORTH ISLAND）｜本格的なアメリカンスタイルIPA含む樽生が飲める大人なビアバー（札幌旅行記#16）