こんにちは。今回は、GOOSE ISLAND（グースアイランド）のHONKERS ALE（ホンカーズエール）を紹介したいと思います。 GOOSE ISLAND（グースアイランド） GOOSE ISLAND（グースアイランド）とは、アメリカ・シカゴのブルワリーです。 GOOSE（…… more グース）とは英語で「ガチョウ」のことだそうです。そのマークも印象的です。 最初アヒルかと思いました。 公式ホームページによると、1988年に誕生したブルワリーのようです。 それはまだ、クラフトビールなんて言葉がなかった時代。1988年のシカゴで産声を上げた、小さな小さな醸造所、グースアイランド。月日は流れ、アメリカ中西部最大のクラフトビール醸造所に成長した今も、生粋のビールバカたちが、世界中のビール好きのために、美味いビールを生み出し続けています。 引用：http://www.gooseisland.jp/top.html クラフトビールのブルワリーの自己紹介を読むといつも思いますが、基本的にロックでありヒップホップですね。全てではないですがそういうところが多いです。 HONKERS ALE（ホンカーズエール） HONKERS ALE（ホンカーズエール）の紹介に移ります。 ホンカーとは何かを調べてみましたが、北アメリカに生息する野生のガン（雁）だそうです。ガンもgooseと呼ばれているようです。 裏面を見てみると、「AN ENGLISH-STYLE BITTER INSPORED BY TRIPS OVERSEAS」とあります。「海外旅行で影響を受けたイングリッシュビター」とのことです。つまりこのビールはイングリッシュビターのようです。こんなことが書いてあるのは飲むときには気付きませんでした。これを最初から知って飲んでいたら、また印象が変わったかもしれません。 また、輸入元はアンハイザーブッシュインベブジャパン。アンハイザーブッシュインベブといえば世界一のビール会社です。合併に合併を重ね、このような長い名前になりました。バドワイザーなんかが有名です。アンハイザーブッシュインベブジャパンはその日本法人です。2015年に設立され、日本国内に海外ビールを流通させてくれています。 飲んだ感想 さてここからは飲んだ感想です。 泡立ちがすごく良いです。ビターは僕がとても好きなビールです。一番好きなのは浅草にあるカンピオンエールのビターです。  pivoblog.com【浅草】【カンピオンエール】本場のエールビールが味わえるお店https://pivoblog.com/campionale-571.htmlこんにちは。今回は浅草のブルワリー、カンピオンエールについてご紹介します。カンピオンエールとはどんなお店？カンピオンエールとは、浅草にあるブルワリーです。イギリス人のジェームス・ ウィリアムスさんが代表を務めており、店内はイギリスの国旗が吊るされて... ビターといえば泡のないビールをイメージしてしまいますが、このホンカーズエールは泡立ちがよく、そこにオリジナリティ、アイデンティティを感じます。 色合いは少し濁ってるようにも見えます。クリアな黄金色、というわけではなく、少し濃い色合いです。 香りはとてもフルーティで甘みがあります。ホップフレイバーが効いていて、ここにもアレンジが効いています。 このビールのビターらしさは麦芽の甘みが感じられるところでしょうか。みずみずしさもありつつ、ですが決してドライというわけでもありません。 飲んだときに感じる要素としては、麦の甘み、そしてシトラス系の香味、みずみずしいトロピカル感、といったところでしょうか。 オリジナリティの溢れるビターエールだと思いました。 今回は以上です。 Copyright © 2019 PIVOBLOG All Rights Reserved. close

【GOOSE ISLAND】HONKERS ALE｜ホップフレイバーの個性あふれるイングリッシュビターエール