今回は、サッポロビールから発売されている「ヱビス プレミアムエール」を紹介したいと思います。 ヱビス プレミアムエール ヱビス プレミアムエールは、2019年2月26日から、サッポロより通年商品として新発売されたエールビールです。 サッポロビールの公式サイトによると、「働き盛…… more りの男性層においては、家庭内での酒類飲用時に「ゆったりとした雰囲気で身も心もリラックスしたい」「肩の力を抜いて一息つきたい」といった“癒し”に対するニーズが増加」しており、「“ひとり時間”にふさわしい「濃密な香り・コク・余韻」を実現」したとのことです。 サッポロビール ニュースリリース： http://www.sapporobeer.jp/news_release/0000022079/index.html そもそもエールビールとは おそらくこのビールがリリースされて、「そもそもエールビールとは」といったことを紹介しているサイトもあると思いますが、この記事でも簡単に触れておきます。 ビールは大きく分けて「ラガー」と「エール」に分かれます。日本の大手ビール会社が出しているビールは全て「ラガー」スタイルです。 ラガーとエールは「ビール酵母」が異なります。エール酵母によって発行したビール（エール）の方が、酵母由来のフルーティな香味が感じられるのが特徴です。 ちなみにラガーはドイツ発祥のビールで、エールはイギリスが発祥です。ベルギーで伝統的に造られてきたビールも基本的にはエールです。ラガー、エールはあくまで大分類で、その配下にはまた細かいスタイルの分類があります。このブログではいろんなビールを紹介していますが、スタイル別に分類してまとめているので、よろしければご覧下さい。  pivoblog.comビアスタイル一覧https://pivoblog.com/beer-style-list-2354.htmlこのブログで紹介しているビールの「スタイル（発祥国）別」／「生産国・醸造所別」一覧を作りました。逐次更新していきます。最終的には「ビール家系図」を作りたいです。※このブログで紹介したブルワリーの一覧はこちら：□日本・海外のビール・ブルワリーリスト プ... 飲んだ感想 缶にもしっかりと「自分だけのひとときに味わいたい、濃密な香り、コク、余韻が広がる、ヱビスのエール」とあります。 グラスに注ぐとこんな感じです。色はやや濃いめ。銅色くらいな感じです。 香りはとても芳醇です。キャラメルやナッツ、黒砂糖、とまではいかないまでも、濃厚でコク深い甘みの感じられる香りです。 飲んだ感想ですが、日本の大手ビールにはない芳醇な甘味が感じられます。国でいうなら、アメリカというよりはベルギー系だと思います。 コク深い甘味と書きましたが、ほど良く抑えられていて、甘ったるい感じはありません。苦味もジワリと出現してきます。 甘いものと一緒に食べてもいいかもしれません。食事と一緒に飲むというよりは、食後にゆっくりと、デザート感覚で飲めるかもしれません。プレミアムなデザートのようなビールだと思います。 今回は以上です。 Copyright © 2019 PIVOBLOG All Rights Reserved. close

【エビス】プレミアムエール｜キャラメルやナッツ系のコク深い香味とジワリとくる苦味。食後にゆっくり飲みたいビール