今回は、ブラッセルズビアプロジェクトのデルタIPAを紹介したいと思います。 ブラッセルズビアプロジェクト ブラッセルズビアプロジェクト（BBP）とは、2015年から醸造を開始したベルギーの醸造所です。ベルギーといえば、修道院をはじめとして、伝統的なレシピを大切にしてビール造りを…… more しているイメージのある国ですが、ブラッセルズは近年のクラフトビールの流れの中で、伝統にとらわれずにビール造りをしているブルワリーのようです。 新宿のタップルーム 新宿には、ブラッセルズビアプロジェクトの公式タップルームがあります。 最大１８タップのビールが飲めます。  pivoblog.comブラッセルズビアプロジェクト新宿｜最大18タップのフリーテイスティングがオスス...https://pivoblog.com/bbp-shinjuku-7460.html今回は、「ブラッセルズビアプロジェクト新宿」について紹介したいと思います。ブラッセルズビアプロジェクト今回行って来たブラッセルズビアプロジェクト新宿は、ブラッセルズビアプロジェクトというベルギーにある醸造所の、日本で初めて誕生した公式タップルーム... 今回は、ここで飲んだブラッセルズビアプロジェクトのフラッグシップビール「デルタIPA」を紹介します。 デルタIPA 醸造開始時に、ブラッセルズはいくつかのビールを造ってビールに精通した８００人に投票してもらい、そこで１位となり、今でもブラッセルズのレギュラービールとなっているビールだそうです。 色合いは淡い赤みを帯びた黄金色といったところです。ホップ由来の柑橘香がとても心地よく香ります。ものすごくいい香りです。 飲んでみると、モルトの甘みがすごいです。出汁のように染みるうまさがあります。ネットで調べると、セゾン酵母で造られているとのことです。ほのかな上品でマイルドな酸味もあり、とてもバランスがいいです。 ホップはチャレンジャー、スマラクト、シトラです。 ホップフレイバーとセゾン酵母というベルジャンな風味の漂う、バランスのとれた美味しいIPAでした。 今回は以上です。 Copyright © 2019 PIVOBLOG All Rights Reserved. close

ブラッセルズビアプロジェクト デルタIPA｜柑橘のホップフレイバーとセゾン酵母のベルジャンなIPA。BBPのフラッグシップビール。