今日のビール。ワイ・マーケット ブリューイング アニバーサリー W-IPA。トロピカルな香りのビールです。たぶん、これモザイクホップを使っているはず。そんな雰囲気のビール。口に含むと、W-IPAというネーミングから、かなり強い味わいのビールかと思いきや、意外にも（W-IPAという…… more には）さっぱりとした味わい。ごくごく行ける…というと言い過ぎかもしれませんが、飲みやすい味わいです。でも、ちょっと物足りなさを感じる気もする…HPより解説。新工場初の限定ビールとして発売したアニバーサリーWIPAのドライホッピングのスケジュールを変更して仕込んだWIPAトロピカルでジューシーというよりはホップ自体のプロフィールがしっかりと感じられる仕上がり。ホップはやっぱりモザイクを使っているようです。少なくとも、これはわかるようになった。こういうことを考えるようになると、シングルホップでのビールをたくさん買い込みたくなるんですよね。そういうの、やろうかな…と思いつつ、なかなかそういうビールを発売してくれないというジレンマもあります。でも、そういうのが発売したら全力で買い込もう。満足。ワイマーケットブルーイング　アニバーサリーWIPA　缶　350ml楽天で購入. close

Y.MARKET BREWING ANNIVERSARY WIPA