今回は、キリン一番搾り 清澄み（きよすみ）を紹介します。 キリン一番搾り 清澄み（きよすみ） 清澄みは、2019年4月22日（月）より全国のセブン&アイグループの店舗で販売されています。 セブン&アイと共同開発したビールで、「一番搾り　匠の冴（さえ）」という…… more ビールがありましたが、今回の清澄みは「匠の冴」を進化させたビールだそうです。 「キリン一番搾り 清澄み（きよすみ）」は、キリンビール独自の“一番搾り製法”に加え、“氷点下貯蔵”することにより実現した澄んだ滑らかさと、希少なニュージーランド産ザーツホップ「モーテカ」を一部使用することで実現した爽やかな香りが調和した、清く澄んだ味わいが特長です。 引用：https://www.kirin.co.jp/company/news/2019/0418_02.html 「氷点下貯蔵」という点が通常の一番搾りとは違うそうです。ビールの発酵が終わった後に低い温度で保管することをコールドクラッシュなどと呼んだりしますが、こうすることで不要物が沈殿して澄んだ味になるようです。 「モーテカ」というホップは初めて聞きました。 飲んだ感想 ここからは、清澄みを飲んだ感想を書いていきます。 「氷点下貯蔵と希少ホップにより実現した、心も体も解きほぐすような清く澄んだ味わい。」 この辺りは上でも紹介しましたが、氷点下貯蔵による澄んだ味わいというところがやはりこのビールの特徴でしょうか。 原材料は麦芽とホップのみです。 注ぐとこんな感じです。かなり淡色です。 香りはゆるやかです。鼻が詰まってるせいもあるかもしれません。味もかなりドライです。澄んでいます。ただスーパードライとも違って、すこしゆるみのあるドライさです。モルトの柔らかさのあるドライです。 後味に優しさがあります。ゆるく効いてくる甘みがあります。そこがこのビールのポイントかもしれません。 一番搾りシリーズについて 今回紹介したのは一番搾りの”清澄み”ですが、一番搾りには他のシリーズもあります。特に、「超芳醇」はシリーズの中でも特にモルトの甘味が強く、クリーミーな舌触りが特徴的で個人的にとても好きです。  pivoblog.com一番搾り 超芳醇｜舌触りがクリーミーで超濃厚、後味の甘味も心地よくいつまでも飲...https://pivoblog.com/ichiban-shibori-chohojun-7632.html今回は、キリンの一番搾りの超芳醇を飲んだので紹介します。一番搾り 超芳醇一番搾りの超芳醇は、2019年3月26日に発売されたビールです。まずは公式サイトを見てみます。「キリン一番搾り 超芳醇」は、「一番搾り」ブランドとして“一番搾り製法で生み出すおいしさ”を... 同じ一番搾りでもそれぞれに特徴がありますので、ぜひ飲み比べてみてはいかがでしょうか。 今回は以上です。 飲んだ「一番搾り」の一覧： https://pivoblog.com/tag/ichiban-shibori Copyright © 2019 PIVOBLOG All Rights Reserved. close

キリン 一番搾り 清澄み｜澄んだ"ドライさ"の中に優しいモルトの甘味が感じられるピルスナー