今日のビール。COEDO BREWERY Shiro。小麦の爽やかな酸味と、ほのかな甘みを感じる香りのビールです。この香り、いいんですよね。口に含むと、味わいにも酸味と甘みを感じます。香りは酸味のほうが強いかなと思いましたが、味わいとしては甘味のほうが強いという感想。炭酸をそれな…… more りに感じるのですが、これが落ち着くとまた違った味わいになるような気がします。ということで、そこに沈んだ酵母なども一緒にグラスに投入してもう一度いただいてみます。少し炭酸を飛ばしていることもあって、口当たりも柔らかくなり、その影響か、先程よりも甘味をより強く感じるようになりました。ただ、そんな甘みも、酸味を一緒に感じるので、いやな甘みにならないところがいいですね。いいねぇ。HPより解説。無濾過ビールならではの明るくなめらかな白濁色が特徴の小麦のビール。小麦麦芽とそのために特別に選んだ酵母が醸し出す甘い香りは果実を思わせ、さわやかながらもコクが感じられる滑らかな舌触りと喉越しをお楽しみいただけます。個性的な味わいながらも包みこむようなやさしい特徴とその色にちなんで「白 -Shiro-」と名付けられました。このビールは炭酸を少し飛ばして飲んだほうがおいしい気がします。そのためにも、グラスに注ぐときには泡を立てていただくのがいいのかなと。そういうことを考えながら飲むのに、また次回飲むときにも同じような注ぎ方をしている自分がいるような気がします。そこは反省しないと…お中元 ギフト コエドビール 6種 飲み比べセット 6本 コエドブルワリー 埼玉県 ビール 送料無料 クール便 楽ギフ_のし ラッキーシール対応. close

コエドビール 白