どうもー、ガイコツ（@of_za_dead）です。今回はビールレビューです♪ 今回は、大好きなベアードビールさんの一本、日本物語エールをいただきました。 またもや日本愛に溢れるネーミングの一本です。さてどんなお味なのか？早速見ていきましょう☆ﾋｳｨｺﾞｩ(ง ˙ω˙)วｶﾓﾝ(ง…… more ˙ω˙)ว 日本物語エール 日本物語エールをテイスティング まとめ…梅サワーにヒントを得て作られた、日本物語エール。 日本物語エール 強烈に濁った、ピンクがかったアッシュのような色合いです。酵母の量がものすごい。 ベアードビールさんのビールは全て無濾過なのが特徴なんですよね。瓶をコロコロして、底に溜まった酵母を溶かしてから注いでください。 泡立ち、泡持ちはともに控えめです。 内容量：330mlABV（アルコール度数）：5.0%ビアスタイル：サワーエール原材料：麦芽（フロアモルテッドピルスナー、ウィート、サワー）、非大麦（国産小麦）、糖類（国産氷砂糖）、ホップ、酵母（ハウススコティッシュエール）、地元産梅IBU（国際苦味単位）：10SRM（色・標準参照法）：1.5原産国：日本日本物語エール - Baird Beer いつもの素敵な木版画ラベルには、梅とうぐいすが。日本の自然の美を象徴として描かれたものということです。毎度ながら、日本的な美意識が素晴らしいです。 恒例の日本語文字は、”青梅”。英名はJapan Tale Ale。Pale Aleをもじったものでしょうか、秀逸です。 ブルワーのブライアンさんによると、地元の焼き鳥屋さんで飲んだ梅サワーから着想を得たそうです。 この日本物語エールですが、フルーツエールとも分類できるところ、拙ブログではその味わいからサワーエールと紹介させていただきました。サワーエールとは、ランビックに代表される、酸味のあるエールのこと。その分類の仕方から色んなビールが該当してしまいますので、拙ブログでは、この日本物語エールをエールという大分類に分類します。 エールについての詳しい説明と、ガイコツが飲んだ全エールは→是非こちらをご覧ください♪ ベアードブルーイングさんについては、→是非こちらをごらんください。 日本物語エールをテイスティング 香りはどうでしょうか、スンスンスン…おっ、ほっとするような、ほんのり甘酸っぱい香り。 全体的に穏やかな香りです。爽やか。 飲んでみましょう。グビグビグビっ…うん、爽やかに甘酸っぱく、後味に強いモルトのコク！！ 口に含んだ瞬間、穏やかな甘みと梅の爽やかな酸味が広がります。後味にはモルトの強烈なコク！ホップのキャラクターはほとんど感じられない仕上がりです。好バランスですねー、美味しい！！ 工場直送　日本物語エール6本パック　ベアードビールposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング まとめ…梅サワーにヒントを得て作られた、日本物語エール。 いやいやいや、美味しかったです。 小麦麦芽や糖類と地元産の梅のコラボレーションで、爽やかな甘酸っぱい風味を作り出しています。後味には鮮烈なモルトのキャラクターが主張する設計になっており、ビール好きにも納得のエールでした♪ ほろよいでいい気分、ごちそうさまでした！今回はこの辺で！バイキュー☆ close

日本物語エールが爽やか甘酸っぱ美味い | 国産クラフトビール