今日のビール。反射炉ビヤ ビエール・ド・木樽草子。酸味のような香りと、ドライでフルーティな香りを感じるビールです。ベルギービールみたいだ…でも、そう考えたときにはとてもきれいな液体。口に含むと、苦みも感じつつもフルーティな味わい。少し熟成感を感じつつ、甘み、酸味を感じるおいしいビ…… more ール。そう、最後に熟成感を余韻として一番強く感じる気がする。ゆったりと飲みたいビールです。HPより解説。ベルジャンスタイルの高比重のビールを3か月間じっくりと熟成させ、味に深みを持たせたビエール・ド・ギャルド。複雑味を出すため複数のワイン樽で熟成しブレンドしました。黄桃や杏といったストーンフルーツのさわやかな香りと風味から始まり、徐々にコクや飲みごたえが現れ、贅沢な余韻につながります。複数のワイン樽で熟成しブレンドって、かなりこだわってますね。そしてそんな複雑な味わいなのに、意外にすっきりとしているところもいいなと思うのです。のんびり飲むビールとして、秋の夜長に飲むビールとしてぴったりなビール。でも、これ、追加購入できないのが悔しいところです。もう一本ほしい…【ふるさと納税】010-019 伊豆のクラフトビール「反射炉ビヤ」おまかせセット（330ml×6本）楽天で購入. close

反射炉ビヤ ビエール・ド・木樽草子