今回は、Two Rabbits BrewingのSMaSH IPA:Galaxyを紹介します。 このビールは、2019年春のけやきひろばビール祭りで飲んだビールです。 今年も「けやきひろばビール祭り」（Keyaki Beer Festival）２０１９春に行って来ました。昨年の秋…… more に行って今回が２回目です。僕がビール好きになってから初めて行ったクラフトビールフェスです。この時に全国のいろんなクラフトビールを飲んで、もっといろんなビー...｢ビール離れ｣が嘘のような熱気！クラフトビールの祭典｢けやきひろばビール祭り2019... - pivoblog.com Two Rabbits Brewing Two Rabbits Brewingは、滋賀県近江八幡市にあるクラフトブルワリーです。 今回のビアフェスで初めて知りました。タップルームもあるようですが、行ったことはないです。滋賀県といえば、モルトショップがあるところですね。 公式ホームページを見て見ると、京都大学大学院にいたバトさんとショーンさんの２人が意気投合し、そこに理子さんが加わって始まったブルワリーだそうです。なかなかすごい経歴ですが、近年外国人が日本でクラフトブルワリーを開業するというケースも度々見かけます。京都醸造みたいなイメージです。 pivoblog.com京都醸造 タップルーム｜ベルジャンスタイルの人気醸造所。開放的な居心地の良い空...https://pivoblog.com/kyoto-jozo-7979.html今回は、京都市にあるブルワリー「京都醸造」のタップルームに行ってきたので紹介したいと思います。京丹後・京都旅行記：https://pivoblog.com/category/traveling/kyotango-kyoto-trip京都醸造京都醸造はその名の通り京都にあるブルワリーです。「京都醸造」という... 公式ホームページ： https://tworabbitsbrewing.com/about/ さて今回飲んだのは、「SMaSH IPA:Galaxy」というビールです。 SMaSH IPA:Galaxy ここからはSMaSH IPA:Galaxyを紹介していきます。Galaxyはホップの名前です。 「世界的にも有名で大人気のオーストラリア産ギャラクシーを使ったIPA。フルーティで柑橘でピーチのようなニュアンスも感じられる飲みやすい仕上がり。」 ネルソンソーヴィンバージョンもありましたが、こちらにしました。 こちらがSMaSH IPAです。まず香りがとてもフルーティです。アルコール感を伴う芳醇な香りです。 飲んで見ると、これまた強烈なフルーティさを感じます。ベリーというか、トマトの臭みをなくしたような、甘い果肉感のある香りです。 味わいもものすごく甘いです。フルーティな甘みの後に、穀物感も少々感じます。アルコールもそこそこ感じられます。 また違うスタイルのビールも飲んで見たいです。 今回は以上です。 Copyright © 2019 PIVOBLOG All Rights Reserved. close

Two Rabbits Brewing SMaSH IPA:Galaxy｜ベリーのようなフルーティな甘みのあるIPA