今回は、さかづきブルーイングの風月ペールエールを紹介します。 さかづきブルーイング さかづきブルーイングは、北千住にあるブルワリーです。 北千住駅から徒歩約3分ほどのところにあります。 店内でビールを醸造している「ブルーパブ」です。店内には１０タップあり、僕が行った日は7種類の…… more ビールが提供されていました。 イングリッシュスタイルのペールエールから、アメリカンスタイルのIPAまで、いろんなビールがあります。 pivoblog.com北千住 さかづきブルーイング｜イングリッシュペールエールからアメリカンスタイル...https://pivoblog.com/sakaduki-brewing-10355.html今回は、北千住にあるブルーパブ「さかづき Brewing（さかづきブルーイング）」を紹介します。さかづきブルーイングさかづきブルーイングは、北千住にあるブルーパブです。北千住駅から徒歩約３分のところにあります。大通りを横道に入って、一見住宅地かと思うほど... 今回は、風月ペールエールというビールを紹介します。 風月ペールエール 風月ペールエールは、さかづきブルーイングの”定番ビール”だそうです。 さかづきの定番スタイル。一杯目にも食中にも、締めにもオールラウンドにオススメのオーソドックスなスタイルです。パンやビスケットのような香りをもたらすマリスオッター麦芽をベースモルトとして使用しており、穏やかでコクのあるモルトのフレイバーをお楽しみいただけます。本バッチでは、イギリスはKent地方酸のクラシカルでノーブルな（上品な）ホップでアロマ付けしました。フローラルでスパイシーなニュアンスを添えます。味わいは、程よい苦味があり、どっしりとしています。「自然なままの心地よい風と美しい月」という意味を持つ［風月］という名の、飾らないからこそ奥が深い一杯です。 このブルワリーのビールはメニューの説明がとてもしっかりとしていて、飲む前からとても想像を膨らませてくれます。マリスオッターはいろんなビールに使われる麦芽です。スタイルはイングリッシュ・ペールエールということで、ホップフレイバーよりもモルトの風味を活かしたビールであることが想像されます。 さてこちらが風月ペールエールです。飲んでみて、これは美味いと思いました。 モルトの味が強く感じられます。ナッツのように香ばしいモルトの香味がとても良い感じです。苦味は少しだけありますが、とても心地よいです。 香ばしくて飲み飽きません。いつまでも飲んでいれそうです。モルトの甘味が全面的に出た、こういうビールは、”麦のお酒”という感じがして、素材の風味が感じられてとても好きです。仕事帰りに毎日でも飲みたいと思いました。 とても美味しいビールでした。 今回は以上です。 Copyright © 2019 PIVOBLOG All Rights Reserved. close

さかづきブルーイング 風月ペールエール｜香ばしいモルトの風味が全面に出た、毎日でも飲みたいイングリッシュ・ペールエール