今回は、SPRING VALLEY BREWERY（スプリングバレーブルワリー）の４９６（ヨンキュウロク）というビールを紹介したいと思います。 SPRING VALLEY BREWERY SPRING VALLEY BREWERY（スプリングバレーブルワリー）は、キリンビールの…… more 社内ベンチャーから生まれたクラフトブルワリーです。 スプリングバレーブルワリーというのは、1870年に日本初の醸造所として横浜に誕生したブルワリーの名前です。 キリンビールのクラフトビールであるということはあまり知られていないのではないかと思います。正直、このブログ記事を書くまでは僕自身も知りませんでした。 言われてみれば、キリンビールの横浜工場見学に行った時、スプリングバレーブルワリーがすぐ近くにあったり、日本初のブルワリーである「スプリングバレーブルワリー」の紹介がされていたりしていました。 pivoblog.comキリンビール 横浜工場見学｜日本初の醸造所の街"横浜"に根付くビール文...https://pivoblog.com/kirin-beer-yokohama-tours-10735.html今回は、キリンビール 横浜工場見学に行った時の様子を書きたいと思います。キリンビール 横浜工場見学キリンビールの横浜工場は、神奈川の生麦駅の近くにあります。横浜は、ウィリアム・コープランドが日本初の醸造所「スプリングバレー・ブルワリー」を1870年に開... 今は横浜と代官山、そして京都に醸造所があるようです。代官山の店舗は前を何回か通ったことがありますが、とてもオシャレなお店です。 最近よくいろんなお店で「タップ・マルシェ」というものを見かけますが、これもキリンが提供しているようで、タップ・マルシェのあるお店では大抵スプリングバレーブルワリーのビールが入っています。 今回は、「アジアンビストロDai 二子玉川」というお店で飲んだスプリングバレーブルワリーの４９６（ヨンキュウロク）というビールを紹介します。 pivoblog.comアジアンビストロDai 二子玉川｜料理が美味しい！雰囲気も良くて居心地の良いアジ...https://pivoblog.com/asian-bistro-dai-10794.html今回は、二子玉川にある「アジアンビストロDai 二子玉川」を紹介します。アジアンビストロDai 二子玉川「アジアンビストロDai」は、二子玉川にあるアジアンのお店です。二子玉川駅から徒歩約2分ほどのところにあります。モンベルが目印です。階段を降りたところにあ... ４９６（ヨンキュウロク） それでは４９６を紹介して行きます。 お店オリジナルのグラスで出されました。 このビールはスプリングバレーブルワリーのフラッグシップビールだそうです。 ビールの無限の可能性を追求した、既存のどのビアスタイルにも属さない、スプリングバレーブルワリーのフラッグシップビール。究極のバランスで、強い個性と飲みやすさを両立。エールのような豊潤さとラガー（低温熟成ビール）のようなキレ、IPAのように濃密なホップ感。甘味・酸味・苦味の究極のバランスと深い余韻が楽しめます。 引用：https://www.springvalleybrewery.jp/beer/beer_496.html “どのビアスタイルにも属さない”ビールのようです。 色合いはやや濃色です。 香りはグレープフルーツの柑橘系です。飲んでみると、グレープフルーツのような柑橘香、オレンジの皮のような苦味があります。 後味にも苦味が残ります。 これは例えるのであれば、よなよなエールです。よなよなエールよりも、もう少し苦みが強めです。日本の”ザ・クラフトビール”といえば、やはりヤッホーブルーイング・よなよなエールですが、その”王道”の系統をたどるビールだと思いました。 今回は以上です。 Copyright © 2020 PIVOBLOG All Rights Reserved. close

スプリングバレーブルワリー ４９６（ヨンキュウロク）｜ジャパニーズクラフトビールの"王道"。グレープフルーツ系統のペールエール