今日のビール。Haand Bryggeriet FYR & Flamme Dry Hopped IPA。香りは、華やかな…というよりは落ち着いたホップの香りを感じるビールです。滲みるような香り…なんて言い方をしていましたが、ほかにどう表現したらいいんだろう？口に含むと、決…… more して華やかではありませんが、ホップの苦みがとても強いビール。甘みも多少感じていますが、それを上回る苦み。モルトの味わいと相まって、決して飲みやすいビールというわけではありませんが、ホップを大量に使うとしっかり苦くなるのだなということはよくわかるビール。面白いし、個人的なツボに入るビールです。すがやさんのHPより解説。複雑なホップの香りが特徴的で、昔ながらのアメリカのウェストコーストIPAをイメージしています。苦みとモルトの甘味、香りの素晴らしさが織りなす素晴らしい味わいです。…。ウエストコーストスタイルなんですね…もう少し地味だと思いましたけどねぇ。苦みとモルトの甘み、苦みというのはわかる気がしますが、アメリカのウエストコーストスタイルだともう少し華やかな気がします。今、ダブルIPAからIPAに戻りましたが、グリーンフラッシュのウエストコーストIPAに確かにモルティさは似ているかもしれない…とは思いました。明日の朝、起きたとき、確実に口の中は苦いんだろうな…とは思いますけどね。面白いビールでした。ミッケラー・タイピーエー ミルクシェイクIPA 7.1％ 500ml缶×2本組 要冷蔵商品 クラフトビール Mikkeller デンマーク 世界のビール 8月新商品楽天で購入. close

Haand Bryggeriet FYR & Flamme Dry Hopped IPA