今回は、Ale Smith（エールスミス）のHAZY.394というビールを紹介します。 Ale Smith（エールスミス） Ale Smith（エールスミス）は、アメリカ・サンディエゴにあるブルワリーです。 サンディエゴはアメリカの西海岸・カリフォルニア州です。ここは「クラフト…… more ビールの聖地」とも呼ばれている場所で、世界的に有名なクラフトブルワリーがたくさんあります。ストーンを始め、バラストポイント、カールストラウス、ピッツァポート、モダンタイムス、コロナド、などなど、日本でも酒屋に行けばどれかは手に入るほど、馴染みのあるブルワリーばかりです。 サンディエゴはいつか必ずいってみたいと思っています。 エールスミスはサンディエゴの中でも大きなブルワリーです。Wikipediaの情報によると、年間約25,000バレル（約400万リットル）のビールを造っているようです。ちなみに国内のクラフトブルワリーだと年間最低6000リットルなので、約700倍弱です。もうクラフトブルワリーの域を超えています。 今回は、銀座のIBREWというビアバーで飲んだ「HAZY.394」というビールを紹介します。 pivoblog.comIBREW（アイブリュー）銀座｜リーズナブルにクラフトビールを飲むならここ！充実の...https://pivoblog.com/ibrew-ginza-11184.html今回は、CRAFT BEER BAR IBREW GINZA（アイブリュー 銀座）を紹介します。僕が知っている中で一番コスパのいいクラフビアバーです。CRAFT BEER BAR IBREW GINZACRAFT BEER BAR IBREW GINZAは、銀座にあるビアバーです。ibrew自体は銀座に２店舗と、新橋、秋葉原、恵... HAZY.394 こちらがHAZY.394です。 スタイルはヘイジーペールエールだそうです。さほどヘイジーという感じではありません。少し濁っている程度です。 香りは甘く、グレープフルーツ、マンゴーのようなトロピカル感、白ぶどうのような爽やかなアロマです。ネルソンソーヴィンのようなフルーティな感じです。ホップ由来だと思います。モルトの甘味もあって、出汁のように穏やかさがプラスされています。バランスが良くて調和がとれています。 味もとてもフルーティです。ヘイジーIPAによくあるようなソフトなマウスフィールはそこまで強くありませんが、舌触りは柔らかめではあります。 後味は少し苦味が残りますが、トロピカルフレイバーが鼻から抜けていき、心地よさがあります。 トロピカルフレイバーとモルトの柔らかさの同居した、ヘイジーペールエールでした。 今回は以上です。 Copyright © 2020 PIVOBLOG All Rights Reserved. close

エールスミス HAZY.394｜ホップ由来のトロピカルフレイバーとモルトの穏やかな甘味が特徴のバランスの取れたヘイジーペールエール