この日、飲んだのは、京都府・黄桜(株)の「酒蔵仕込 京都麦酒 山田錦 ブロンドエール」。酒米として知られる山田錦を副原理として使用したビールです。　ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、インドネシアの新鋭歌姫・AGNEZ MO「Overdose(ft. Chris Bro…… more wn)」。　グラスに注ぐと、色は透明なゴールド。アロマは、ふんわりと柔らかい印象の、わずかにシリアルっぽいかなといった雰囲気なホップの香り 。　飲むと、軽いモルト感と、軽い苦味を感じます。モルト感と、ホップ感のバランスでは、ホップの方が印象が強く、全体印象としては苦いイメージです。　後口が意外にあっさりしているあたりは、原料の米(山田錦)によるところなのかもしれません。　アルコール分は5%と普通で、強いわけではないのですが、しっかり飲んでるような印象です。そこそこのモルト感と、そこそこのホップ感で、ビール要素としては充実しているからなのかもしれません。　なぜか、しっかり香辛料が効いた 餃子の王将の唐揚げが食べたくなりました(笑)「酒蔵仕込 京都麦酒 山田錦 ブロンドエール」◯原材料：麦芽、ホップ、米◯アルコール分：5%◯内容量：350ml◯製造者：黄桜株式会社（京都府）（http://kizakura.co.jp/ja/index.shtml） close

京都府・黄桜(株)の「酒蔵仕込 京都麦酒 山田錦 ブロンドエール」