今回は、「Wylam Brewery」の「Greenbutt Skunk」をというビールを飲んだので感想を書いていこうと思います。 Wylam Brewery Wylam Breweryは、イギリスにあるブルワリーです。 2000年に、30バレルのマイクロブルワリーとして、th…… more e Palace of Arts in Exhibition Parkに設立されたようです。 英語はよくわかりませんので、気になる方は以下の公式サイトを見てもらえるとよくわかると思います。 https://www.wylambrewery.co.uk/about/ Greenbutt Skunk 今回飲んだのは、「Greenbutt Skunk」というビールです。 恵比寿のIBREWで飲みました。 pivoblog.comクラフトビアバル IBREW 恵比寿｜充実のタップリスト、コスパも最高な大満足のクラ...https://pivoblog.com/ibrew-ebisu-12101.html今回は、恵比寿にあるビアバー IBREW（アイブリュー）（Craft Beer Bar IBREW ebisu）を紹介します。IBREWIBREWは、恵比寿にあるクラフトビアバーです。恵比寿の他にも銀座、新橋、秋葉原に店舗があります。新橋の店舗にはまだ行ったことがありませんが、銀座と秋葉... なぜこのビールを飲んだかというと、HAZY IPAだからです。しかも、DDH HAZY IPA とのこと。DDHとは、ダブルドライホッピングでしょう。 せっかくビアバーに来たら、飲める量も限られているので、いつもゴリゴリにドライホップされたようなヘイジーなIPAばかり飲んでしまいます。 このビールについても、「大量のホップが投下されていてマンゴーやレモンなどの味わいが楽しめる」とのことです。 飲んだ感想 それでは飲んだ感想を書いていきます。 見た目はこの通りヘイジーです。 香りはそこまで強くないですが、とても良い香りです。穏やかではありますが、マンゴー系統のとてもトロピカルないい香りです。上品さがあります。 口当たりは少しマイルド感があります。フレイバーはホップ感強めです。トロピカルでマンゴー系統のトロっとしたトロピカル感です。 ダブルでドライホッピングしているだけあります。少し渋みも感じられます。そのあたりも含めて、ダブルドライホッピングって感じです。実際にダブルドライホッピングってどんな感じかはわかりません。２回ドライホッピングしているということでしょうか。主発酵後に１回と、熟成中に２回目、とかそんな感じでしょうか。結構適当に書いています。 アルコール感も強めです。さすがはダブルドライホッピングです。 心地よいトロピカルなアロマとトロピカルでマンゴー系統の強めなフレイバーが楽しめる、ダブルドライホッピングのヘイジーIPAでした。 今回は以上です。 関連記事： pivoblog.comニューイングランドIPA｜アメリカ東海岸スタイルの濁ったIPA（Hazy IPA/New Englan...https://pivoblog.com/new-england-ipa-8007.html濁った色をしたジュースのような見た目のビールが近年流行っています。ツイッターのタイムラインを見ていると、毎日のように流れてきます。例えばこんな感じのビールです。これは「ニューイングランドIPA（New England IPA）」と呼ばれるビールです。濁っているのが... Copyright © 2020 PIVOBLOG All Rights Reserved. close

【Wylam Brewery】Greenbutt Skunk｜ダブルドライホッピングによるマンゴー系統のトロピカルなアロマ、ホップ感強めのヘイジーIPA