お酒の中で何が好きかと問われれば、すぐさま「ビール」と答えます。大酒飲みではないし、すぐに顔が赤くなって眠たくなっちゃうけど、毎日の晩酌が楽しみです。 みなさん、こんにちは。 成山堂書店という専門書をつくっている会社の三代目（専務）の小川啓人です。 海に関すること（船、海洋、水産…… more ）、気象、飛行機、鉄道などの物流の専門書から、 深海魚、釣り、海の生き物などの趣味的な本までを発行しています。 ビール系飲料はたくさんの種類があって、味も様々。糖質制限した第3のビールが多い中、本物のビールである一番搾りが「糖質ゼロ」を出してきた。「ビールで糖質ゼロ？？」と驚き、そして興味を持ち飲んでみることに。 疲れた身体で帰宅して、お風呂に入ってさっぱりしたところでグラスに注ぎ、いただきま～す。そしてその味は、「なんだこりゃ！？」というもの。簡単に言うなら、「気の抜けたビール」って感じ。やっぱりか。以前に第3のビールで糖質ゼロを飲んだときに「マズい」と思ったのと同じ。ビールに限らず、無理に糖質ゼロにしちゃうと、旨味がなくなる。 ダイエットでも糖質制限と言われるけど、なんでもかんでもそうすればいいわけじゃない。食べたいものは食べればいいし、ビールはビールらしく苦味を残してほしい。残念な感じで最後まで飲みきれませんでした。 で、家飲みのときは金麦の赤いのが我が家の定番。ビールほどではないものの、しっかりと旨味と苦味があるしね。 期待値が高いほど、期待していたものでないときの残念な感じはなんでしょうね。ということで、引き続き金麦生活。で、頑張ったときやちょっと贅沢したいときは本物の一番搾りですね。 close

ビールに糖質ゼロは似合わない