前回の「ゆふいん麦酒」の続きです。 ビールのメニューです。 　　　　　 　　　　　 　　　　　 アルコール類はバイキング料金に含まれていませんので、別注文です。ビールのサイズは２種。種類は鉄板の４種類です（サーバーの所に種類が掲示）。 　　　　　 　　　　　 ま…… more ずは淡色ヴァイツェンを頂きます。ザーツっぽいホップの爽快な香りと華やかなエステル香。モルトの旨味は控え目で、小麦の優しい味わい。しっかり酸味が引き締める。爽やかなホップの香りとエステル香に酸味が効いたウィートエールです。旨い。一杯目に最適。明らかにヴァイツェン酵母は使用していないと思われるオリジナルのヴァイツェンです。 　　　　　 　　　　　 お次は濃色ヴァイツェンを中ジョッキで。華やかなエステル香に、ほんのりロースト香。モルトの旨味は控え目で、小麦らしいスムースさ。酸味がしっかり締めくくる。ほんのりロースト香が香る、華やかなエステル香としっかり酸味のウェートエールです。旨い。 この定番ヴァイツェンが２種類あるところが、こちらの昔からの特徴なのです。定番でヴァイツェンが２種類あるところは、他に富士桜高原ビールぐらいではないでしょうか。 （続く） ゆふいん山水館 大分県由布市湯布院町川南108-1 TEL:0977-84-2101　 ◆ランキングに参加しています。よろしければ応援をお願いします。◆ 　　　　　 あああ　　　　　 close

九州の老舗へ　ゆふいん麦酒（その３）